猫耳朵汤面的家常做法？猫耳朵汤面的家常做法视频

大家好
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，家常家常简单希望可以帮助到大家，做法做法解决大家的黑鱼黑鱼问题  ，下面就开始吧 ！汤的汤

本文目录

1. 财鱼汤家常做法
2. 家常炖黑鱼的家常家常简单做法
3. 黑鱼汤怎么炖

财鱼汤家常做法

1.材料：财鱼500克，小葱2根，做法做法生姜适量 ，黑鱼黑鱼蒜适量，汤的汤料酒适量 ，家常家常简单盐5g，鸡精5g
，鸡蛋1个，制作步骤：

2.财鱼切块，清洗血水、沥干
 。必要时可用厨房用纸吸掉多余水份 。

3.准备好葱姜蒜末 。

4.准备一个鸡蛋 。打散后将鱼片均匀搅拌。

5.热锅
，入油。将鱼头鱼尾放置锅中，两面煎至双黄。后加入姜蒜末及料酒翻炒，后加入两大碗水 ，盖上锅盖等汤煮开，撇去浮末 。

6.煮开后加入鸡精 ，约5分钟后等汤煮至奶白，加入鸡蛋财鱼片
、盐及葱末 ，一分钟后即可出锅
。

家常炖黑鱼的做法

1.

200克黑鱼切段，再切10克切姜，用300ml开水烫鱼，捞出后清洗掉粘液 。

2.

放入30ml食用油
，放入10克姜爆香，放入200克鱼煎至金黄
 ，然后换一边煎，放入半斤白米酒
。

3.

砂锅中放入六片北芪，六斤清水
，煮开后小火煲30分钟
，放入10g盐，5克枸杞，继续大火煲15分钟即可。

黑鱼汤怎么炖

黑鱼烹饪前用盐 、酱油 、醋、料酒、生姜
、蒜腌制半小时去腥。黑鱼汤的做法 ：

1、将鱼洗净切快，控干水分 ，备用。葱切段，姜切片备用。

2  、将锅烧热，用汤匙挖取一匙猪油（固态）
，然后再加入两匙植物油（菜油），等充分混合 ，加热到七分热左右后 ，将鱼和葱姜一同倒入锅内煎炸一分钟，慢慢翻动鱼块，这样不会弄破鱼皮。不然就会跟邮票一样，品相不好
，没一个好卖相
。既然是美食，当然要注意卖相了。适当多煎一会儿。

3、然后加入适量冷水 ，注意，是冷水，而不是热水，这样可以将鱼中蛋白充分溶解  。

4、改中火炖个20分钟 ，然后揭锅放入适量盐和味精（最好不要使用鸡精） 。

OK ，关于黑鱼汤的家常做法和黑鱼汤的家常做法简单的内容到此结束了，希望对大家有所帮助
。

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