家常红烧兔肉的做法窍门(家常红烧兔肉的做法窍门视频)

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本文目录
葱盒子的家常做法
食材
豆腐一大块
猪肉150克
葱姜蒜适量
盐适量
生抽15克
香油3滴
生粉5克
生抽5克
白糖2克
纯净水30克
红椒半个
步骤
1肉剁碎,选用十分之一的做法做法做法肥肉,加入生粉,韭菜家常韭菜家常拌肉的盒的盒生抽,葱花,做法做法做法姜蒜水适量盐一起搅拌均匀,韭菜家常韭菜家常腌制着
2一块老豆腐切成12小块 ,盒的盒把中间挖空,做法做法做法不要把底挖破,韭菜家常韭菜家常豆腐盒子外面抹点盐
3把肉馅儿放入豆腐内
4全部做好之后 ,盒的盒放入烤盘 ,做法做法做法送入烤箱200度烘烤25分钟
5出炉后依次放入盘内
6烤箱工作的时候,就把红椒切小丁
7锅内油烧热后,放入红椒丁炒熟,加入15克生抽,2克白糖,香油,30克纯净水,适量盐 ,烧成汁
8把红椒汁淋在烤好的豆腐盒子上,色香味俱全的豆腐盒子就完成啦
小高姐韭菜盒子的做法
食材
韭菜,500克
面,400克
鸡蛋,3个
油 ,适量
盐,1搓
方法/步骤分步阅读
1/10
准备韭菜 ,鸡蛋 ,面
2/10
韭菜洗净切碎,鸡蛋打散 ,搅散,面盆倒入适量水
3/10
鸡蛋炒好,和成面絮
4/10
和成光滑面团 ,醒发两小时
5/10
调馅:鸡蛋倒入韭菜 ,倒入适量盐 ,花椒面
6/10
取出面团
7/10
搓成长条 ,切成剂子
8/10
擀成大饺子皮
9/10
包成的韭菜盒子
10/10
锅中烧油,煎至两面金黄 ,出锅
韭菜盒子最正宗的做法
所需食材:面粉250克 ,韭菜130克,鸡蛋2个 ,虾皮20克 ,热开水200ml ,粉丝1小捆,油、盐、鸡精 、酱油 、料酒适量。
边缓慢地加入热开水 ,边用筷子搅拌 ,呈梭梭状后晾凉,再用手揉至表面光亮,放一边醒20分钟 。
韭菜洗净切碎,加点油拌匀,这样韭菜就不会出水 ,方便制作韭菜盒子 。
鸡蛋打散后加料酒拌匀 ,电饼铛加热后擦油,倒入鸡蛋液煎成鸡蛋皮。
蛋皮晾凉后切碎 。
把鸡蛋碎、炒香的虾米、温水泡发后切碎的粉丝倒入韭菜中,加适量酱油 、鸡精、盐和油拌匀 。
这是制好的韭菜盒子的馅料 。
将醒好的面团揪成大小均等的小剂子 ,并擀成圆形。
放入适量的韭菜馅料后,先对折后 ,把边上捏紧 。以上共有三种包边做法:1 、像包饺子一样朝一个方向捏 ,做出花边;2 、对折捏紧边后,用勺子把末端压出花纹;3、对折捏紧边后,用倒扣的碗边延沿韭菜盒子边切一圈,可以使边缘包的更紧不容易露馅。
电饼铛预热后,加入适量的食用油抹匀加热,然后放入韭菜盒子生胚 。
将韭菜盒子一面煎黄后,再翻过来用余热把另一面煎黄就好啦 。
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